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ワインセラー買取専門!

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ワインセラー買い取り専門店 ファーストハンズ by ワーライン

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ワインセラー買取ブログ!

様々なワインセラーにまつわるブログを記載していきます!

ワインは好きだけど、ワインセラーは必要?
ワインセラーは、とてもワインにこだわりのある人が持ってるイメージがありませんか?
「確かにワインは好きだけど、ワインセラーを置くほどではないかな…」という人も多いでしょう。
それでは、どんな場合にワインセラーは必要なのでしょうか。一緒に見ていきましょう。

ワインの保管に適した環境って? ワインは、温度変化や光、高温、振動、匂いなど、
様々なことにより影響を受ける繊細さを持っています。
保管状態が適していないことで、劣化したり酸味が増えたり、
香りが変化したりと、もともとの風味とは違うものになってしまうこともあります。
ワインが良い状態を保てる環境は、温度変化が少なく、 光が当たらず、涼しく、湿度が保たれている場所です。
数日間で飲みきってしまうようなワインは、ワインセラーを購入する必要はないかもしれませんが、
長期間保管して熟成させたい時にはワインセラーはあった方が良いとされています。

特に、日本の夏は暑いですから、ワインを良い状態に保とうと思ったら
ワインセラーは必須アイテムのような気がしますね。 冷蔵庫保管は? ワインを冷蔵庫で保管する人は多いですね。
しかし、冷蔵庫は長期保管には適していません。 湿度や温度が低すぎたり、
ドアの開け閉めによる温度変化が激しいからです。 また、食事や食材の匂いうつりも気になるところです。
短期間の保管の場合は、冷蔵庫の野菜室が比較的良い環境と言えます。
野菜室はある程度湿度が保たれているからです。
しかし、何度も開け閉めする必要性は変わらないため、長期保管は避けた方が無難です。
つまり、ワインの長期保管にはワインに適した環境を準備する必要があり、
家庭内できちんと保管するにはワインセラーが一番確実なんですね。

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